Професионална машина за вакуумиране Caso VRH 790 advanced Pro 1528

Предназначение за домашна употреба!

• Мощност : 130 W
• Елктрическо захранване 220-240V, 50 Hz
• Мощна двойна помпа с бутало и капацитет 20 L / min.
• Двойно-уплътняваща за ефективно запечатване на плика. Уплътняващата лента се състои от нагревателен елемент с тефлоново покритие, който позволява плика да се запечата без да залепва върху нея.
• LED-индикатор за проследяване на активен процес на вакуумиране или запечатване.
• Вграден режещ инструмент за изрязване на плик от дълга ролка.
• Контролен панел с бутони за управление на процесите:
• Бутони с индикаторна лампа, която показва избраната функция и напредъка на процеса:
• Бутони за избор на вид храна за съхранение (Food): три настройки за време на запечатване
• „Сух“ бутон: за сухи пликове и предмети без влага, с по-кратко време на запечатване;
• „Влажен“ бутон: за мокри пликове или влажни храни, с нормално време за запечатване.
• „течности“ бутон: за мокри пликове или храни с много влага, течни консистенции с удължено време за запечатване.
• Бутон за време на вакуумиране – нормално и за меки храни (Vacuumstrength normal & gentle):
• Два режима за избор на сила на вакуумиране:
• Бутон „нормален“: стандартен режим за вакуумиране на продукти;
• „Нежен“ бутон: за вакуумиране на някои меки и трошливи продукти, където е необходимо по-ниско налягане на вакуум.
• Бутон вакуумиране & запечатване / Отказ (Vacuum & Seal / Cancel): За автоматично вакуумиране и запечатване на пликове или контейнери. Натиснете отново бутона, за да отмените операцията.
• Бутон за запечатване (Seal): За запечатване на пликове без вакуумиране.
• Бутон вакуумна кутия (Canister): За автоматично вакуумиране на кутии
• Бутон за мариноване ( Marinete): За мариноване на храна в кутия
• Пулс бутон (Pulse): Докато натискате бутона, въздухът се изтегля от плика. Ако пуснете бутона, тази операция ще спре. След това запечатайте торбата с бутона за запечатване. Също използваем за кутии за вакуумиране.
• Конектор за свързване на вакуумен маркуч за вакуумиране на кутии.

Основни характеристики и функции на машина за вакуумиране

Caso VRH 790 advanced Pro 1528

• Корпус: пластмаса и метал
• Автоматично вакуумиране и запечатване;
• Максимална ширина на плика за вакуумиране: 30 см;
• Максимална дължина на плика за вакуумиране: без ограничение на дължината на ролката, от която се изрязва плик;
• Работно налягане на вакуумиране: -0,9 bar
• Проследяване на активния процес на LCD-дисплей
• Вградена дръжка на горния капак и кука за заключване
• Вградена клапа в капака за свързване на конектор и маркуч за вакуумиране на кутии (канистри за вакуумиране)
• Включен маркуч за вакуумиране на кутии (канистри) за вакуумране.
• Място за поставяне на дълга ролка за вакуумиране
• Вграден в машината режещ инструмент
• Проследяване на температурата на запечатване на LCD-дисплей
• Период на съхранение на продуктите съхранявани в условия на вакуум – многократно удължен в сравнение с тези опаковани в обикновена опаковка.
• Съхранение на вакуумираните продукти във фризер, хладилник или на стайна температура, в зависимост от съдържанието на плика.
• Вакуумираните пликове с храна са подходящи за нискотемпературно готвене (Sou Vide)
• Машината вакуумиране НЕ е подходяща за постоянна професионална търговска употреба!
• Размери: 400 mm x 120 mm x 192 mm
• Тегло: 2,8 кг
• Гаранция: 24 месеца!

Машината VRH 790 advanced се доставя в следният комплект:

• Машина за вакуумиране VRH 790 advanced
• Подвижна тава за събиране на течности от вакуумната камера
• 1 професионална ролка за вакуумиране с размери 30 х 300 см
• 1 професионална ролка за вакуумиране с размери 20 х 300 см
• 5 торби с стояща основа 20 х 30 см
• 3 торби с стояща основа 25 х 35 см
• 2 торби със стойка 30 х 40 см
• 4 листа стикери
• Маркуч за вакуумиране
• Ръководство с инструкции за употреба

Съвети и препоръки при вакуумиране с машина за вакуумиране CASOVRH 790 advanced

Не поставяйте твърде много храна в плика; оставете достатъчно празно място от отворения край на плика, така че да може лесно да бъде поставен във вакуумната камера.

Почистете и изгладете отворения край на плика, преди да пристъпите към запечатване. Уверете се, че на отворения край на плика няма остатъци от храна, влага и др. Чужди предмети или гънки по плика могат да причинят затруднение при запечатване.

Не оставяйте много въздух в плика. Натиснете плика, за да излезе излишния въздух от него, преди да го вакуумирате. Прекалено много въздух в плика увеличава натоварването на вакуумната помпа и може да доведе до прегряване на мотора.

Ако храните, които запечатвате, имат остри ръбове, като кости, спагети или миди, опаковайте краищата с кухненска хартия, за да не се разкъса плика.

За да вакуумирате течни храни, като супи, гювечи или яхния, първо ги замразете в тава за печене или купа. Вакуумирайте, етикетирайте и подредете във фризер, докато са твърдо замразени.

Бланширайте зеленчуците за кратко във вряща вода или в микровълнова фурна, охладете ги, след което ги вакуумирайте на порции.

Когато вакуумирате не замразена храна е необходимо да оставите 3-4 см, които да компенсират разширяване на съдържанието при замразяване. Увийте месото или рибата в хавлиена кърпа и тогава вакуумирайте, за да може да попие влагата.

Преди да съхранявате храни като тортили, крепове или хамбургер, използвайте восък или пергаментова хартия, за да ги разделите на порции и да може да извадите необходимото количество, да запечатате остатъка и да върнете във фризера.

С машината за вакуумиране CASO 1528 модел VRH 790 advanced може да съхранявате различни по вид, консистенция и течности, период и място на съхранение хранителни продукти и предмети с колекционерска стойност променящи се при съхранение на въздух (антикварни предмети, бижута и др.).

Машината за вакуумиране работи с гофрирани/релефни пликове  и ролки с максимална ширина до 30 cm и неограничена максималната дължина на ролката за вакуумиране.

*ЗАБЕЛЕЖКА!: Машината за вакуумиране работи само с гофрирани (релефни) пликове и ролки!

EAN:4038437015287